• Francois Hagdorn

Biodynamische Arbeit mit Lichtwurzeln von Hans-Martin Aurich

Aktualisiert: März 11


Ruhig, und dennoch mit mit Pepp - so nimmt uns Hans-Martin Aurich mit in seine Welt der Gedanken und Pflanzen. Was sind Lichtwurzeln? Was macht sie besonders? Und wie kommt jemand überhaupt auf die Idee, einen gut bezahlten Job Stück für Stück gegen ein Lebensexperiment einzutauschen?

Quiet, but yet entertaining - that's how Hans-Martin Aurich takes us into his world of thoughts and plants. What are light roots? What makes them special? And comes the idea to partially give up a good job for a life experiment?

Ernte, Heilige Nächte, Maschinen- und Handarbeit

Es herrschen Minustemperaturen. Am 19. Januar 2019 erntet der Demeter Gärtner Hans-Martin die letzten Reihen seiner Lichtwurzeln. U.a. berichtet Hans-Martin über den Unterschied zwischen der Vermahlung der Lichtwurzel per Hand und per Maschine.


Actually the temperature is below zero degrees. January 19th 2019 the gardener Hans-Martin is harvesting final rows of light roots. Hans-Martin speaks about the differences between milling the light roots manually by hand or with the mill machine.


www.lichtwurzeln.de

www.GlashausFrankfurt.de

#agriculture #yamsroots #Lichtwurzeln #Lichtwurzel #GlashausFrankfurt #Demeter #Biodynamisch #Biodynamic

    ©2018 by Francois Hagdorn